Елка из слоеного теста

Символ Нового года — елка, обязательно должна присутствовать в комнате, а еще лучше на праздничном столе. Мы предлагаем вам самый беспроигрышный вариант — елка из слоеного теста. Это красиво оформленное, вкусное и такое необходимое под спиртные напитки блюдо.
Наша елка одновременно является великолепной закуской, которая быстро готовится, а хватит ее на большую компанию. А еще вариантов начинки для такой елки может быть множество — как сладких (варенье, мак, нутелла, орехи, яйцо с ванильным сахаром), так и не очень (всевозможные пасты из разных продуктов, полоски бекона, сыр Фета с зеленью или грибы).

Ингредиенты для приготовления елки из слоеного теста:

• слоеное тесто 400 гр (можно использовать слоено-дрожжевое) ;
• паштет печеночный 100 гр ;
• небольшая луковица;
• яйцо ;
• кунжут;
• сливочное масло;
• калина для украшения .
  

  Ингредиенты для приготовления елки из слоеного теста

1. Раскатайте слоеное тесто как можно тоньше. В принципе, такую елку вполне можно приготовить на целый противень, главное, чтобы затем нашлась соответствующая тарелка.
   

   Раскатайте тесто тонким слоем

2. Чтобы ваша елка была еще вкуснее, перекрутите на мясорубке половинку луковицы и обжарьте ее на сливочном масле.
   

   Обжарьте луковицу

3. Поместите туда же печеночный паштет и размешайте его с луком выключенной сковороде. Вам нужно, чтобы паштет стал кремовой консистенции.
   

   Печеночный паштет для елки из слоеного теста

4. Согните лист пополам (так лучше достичь симметрии) и вырежьте ножом форму ели : треугольная крона и небольшой пенек снизу.
   

   Вырежьте из теста форму ели

5. Разложите снизу первый слой теста и размажьте печенку нетолстым слоем. Помните — чем больше начинки, тем больше вероятность, что ваше блюдо подгорит.
   

   Распределите печеночный паштет

6. Теперь возьмите острый нож и нанесите продольные надрезы не доходя до центра. Можно делать их немного несимметричными — так ветви будут более длинными. Перекрутите каждую веточку несколько раз.
   

   Елка из слоеного теста

7. Взбейте яйцо, намажьте им тесто и посыпьте сверху кунжутом.
   

   Елка из слоеного теста

8. Отправляйте вашу елку в разогретую духовку на полчаса. За 5 минут до конца выпечки еще раз нанесите на тесто яйцо. В качестве украшения можно разложить несколько ягод калины (а для сладкой елки использовать шоколадное драже или монпасье). Но в любом случае это будет самое эффектное блюдо на праздничном столе — хрустящее и с приятной ароматной начинкой.
   

   Елка из слоеного теста